Nhóm ngũ cốc

Gạo tẻ: Gạo tẻ được ví như mẹ ruột, đây cũng là ngũ cốc chính trong bữa ăn của người Việt, vì vậy khi chuyển sang chế độ ăn dặm trẻ bắt đầu làm quen với hạt cơm tẻ. Hàm lượng tinh  bột và  Vitamin B1 trong gạo giúp con nhanh tăng cân, cứng cáp, chắc dạ. Hãy bắt đầu quá trình ăn dặm cơ bản của bé bằng cháo loãng với tỉ lệ 1 : 10.

Ngô: Giống như gạo tẻ, ngô cũng là một loại ngũ cốc chính và chứa hàm lượng tinh bột lớn, đại lượng lecithin, axit lenoleic, sitosterod, vitamin E hỗ trợ chuyển hóa và thúc đẩy quá trình phát triển của trẻ.

Yến mạch: Trong lúa mạch hàm chứa 13% chất xơ, giúp cho hệ tiêu hóa của trẻ tốt hơn.

Đậu nành: hàm lượng protein trong đậu nành rất lớn sẽ hỗ trợ cho hệ tiêu hóa của trẻ.

Nhóm rau củ quả

Cải bó xôi: được coi là loại rau giàu dưỡng chất bậc nhật với hàm lượng vitamin áp đảo trong danh sách các loại rau củ quả. Với hàm lượng canxi và magie giúp hệ xương của bé phát triển tôt, Sắt và Kali bổ trợ cho sự phát triển của não bộ, tuần hoàn máy của trẻ cùng hàm lượng vitamin A giúp trẻ tăng cường thị lực,… thì trẻ ăn cải bó xôi còn giúp nhuận tràng, tránh viêm đường tiết niệu, và không lo đau bụng giun. 

Cà rốt: chứa hàm lượng cao vitamin A rất tốt cho mắt và tăng cường chiều cao cho trẻ. Nhưng bố mẹ lưu ý không cho bé ăn quá nhiều có thể dẫn đến bệnh vàng da.

Bí đỏ: chứa nhiều dưỡng chất như vitamin A, vitamin C, kali, magie, sắt,  protein, chất xơ… rất tốt cho máu, thị giác của bé.  Đây là nguồn thực phẩm rất tốt cho bé làm quen với ăn dặm. Với bí đỏ xay nhuyễn, hòa quyện màu sắc đẹp sẽ là món ngon hấp dẫn các bé.  Các mẹ có thể dầm nhuyễn bí đỏ để nấu cháo cho bé, nhưng nhớ đừng cho bé ăn hỗn hợp “bánh bí đỏ” vì nó có thể chứa nhiều đường.

Cà rốt rất tốt cho mắt và tăng cường chiều cao cho trẻ

Khoai lang: chứa nhiều vitamin A, Vitamin C, Sắt, Canxi,… Khoai lang không chỉ giúp bé sáng mắt, dáng cao, phát triển hệ thần kinh vượt trội mà còn giúp bé nhuận tràng, không còn lo lắng về vấn đề táo bón của trẻ.  

Quả bơ: được coi là một trong những thực phẩm ăn dặm tốt nhất dành cho các bé. Đặc biệt, vitamin B tổng hợp trong trái bơ giúp tăng cường trí nhớ – vì vitamin D là một nguồn dinh dưỡng hoàn hảo, khổng lồ cho sự phát triển trí não của trẻ.

Xoài: chứa hầu hết các loại vitamin như A, C, E và K cũng như nhiều chất dinh dưỡng khác như chất xơ, magiê và kali. Chính vì vậy, xoài là một loại quả tuyệt vời để đưa vào chế độ ăn dặm của bé. Nếu bé  biết cầm  ăn,  mẹ có thể cắt xoài chín thành những miếng nhỏ cho bé.

Nhóm hải sản

Cá: là nguồn cung cấp DHA vô cùng dồi dào cho trẻ, DHA không chỉ giúp bé thông minh, phát triển trí não mà còn có tác dụng tăng cường hệ miễn dịch, sức đề kháng, giúp bé mắt sáng dáng cao.

Tôm: Hàm lượng canxi trong tôm rất lớn giúp hệ xương của bé vững chắc và tránh được bệnhcòi xương của trẻ. Nhưng mẹ chú ý là vỏ tôm không hề chứa canxi, vì thế mẹ chỉ lấy phần thịt tôm cho bé dùng thôi nhé.

Thịt động vật

Thịt heo giàu vitamin B và protein. Thăn heo có rất nhiều vitamin B1 rất tốt cho trẻ biếng ăn, kích thích vị giác. Ngoài ra, thịt heo còn giàu phốt pho, vitamin B12, protein cao và ít chất béo.

Thịt gà Hàm lượng protein và vitamin B trong thịt gà cũng rất lớn. Bạn có thể chế biến xen kẽ với thịt heo trong các bữa ăn của trẻ. Đặc biệt, trong ức gà chứa hàm lượng kẽm giúp bé cảm nhận mùi vị tốt hơn, kích thích cảm giác thèm ăn của bé, giúp bé ăn ngon, hấp thụ tốt, tăng cường sức đề kháng. 

Sữa và chế phẩm từ sữa

Trong sữa giàu canxi, acid lactic hỗ trợ và thúc đẩy sự hấp thụ canxi của trẻ. Ngoài ra, các dưỡng chất và lợi khuẩn trong sữa còn giúp trẻ tăng sức đề kháng, ổn định hệ tiêu hóa. Đặc biệt là sữa chua. Sữa chưa giàu hàm lượng canxi như sữa thông thường. Hai hộp sữa chua mỗi ngày sẽ giúp bổ sung khoảng 50% nhu cầu canxi bé cần. Bên cạnh đó, các dưỡng chất và lợi khuẩn trong sữa chua giúp trẻ tăng cường hệ miễn dịch, sức đề kháng, và ổn định hệ tiêu hóa.

Theo dinhduongchobe.org